-　あったか奴豆腐　-

1,豆腐は１丁を４つに切り、ネギはぶつ切りにする。

2,鍋に薄めためんつゆを煮立てて豆腐を入れる。
　煮すぎるとスが入るので、豆腐を入れたら煮立たせないように温めてね。
・めんつゆの代わりに　だし汁２カップ、酒・みりん各大さじ２、しょうゆ大さじ４　を
　　煮立てて使ってもいいですよ。

3,ネギを加えて２,３分煮たら火からおろす。

4,器にたっぷりのつゆと豆腐をくずさないように盛って、かつお節、おぼろ昆布、
おろし生姜をのせてできあがり。
　　うちでは濃い味好きと薄味好きがいるので、つゆなどは薄めに作って、
　　食べるときにしょうゆを足してもらったりしてます。