飯盒を使って　ケーキはいかが？
中蓋を使うとおいしい蒸し料理もできますよ。

※飯盒は、煮たり茹でたり、蒸したり、色々使えます。また、埋め火で煮込み料理をすることもできます。
そういう自分は、そんな凝った料理は試したことないんですが・・・(＾＾；)

++ドライフルーツケーキ++

用意するもの
ホットケーキミックス　１カップ、牛乳　１/４カップ、たまご　１個、バター　大さじ２、砂糖　大さじ４
ドライフルーツ　適量、バター　少々

1、ボールにたまごをとき、牛乳、砂糖、バターを入れてよく混ぜる。
　ここにケーキミックスを加えて練らないように混ぜる。
2、ドライフルーツ（大きいものは刻んでおく）を混ぜ合わせる。
3、飯盒の中蓋の内側にバターをぬり、生地を半量ずつ入れる→飯盒をふたつ使う場合。
４、飯盒に水を1/3くらい入れて、中蓋を入れて飯盒の蓋をし、火にかけて蒸す(１０〜１５分）

まとめてひとつの飯盒で作る場合は、中蓋をふせて飯盒の底に敷き、水を下の目盛までいれる。
バターをぬったアルミホイルで飯盒型のカップを作り、そこにケーキの生地を流し込んで３０分位蒸す。